Vem comigo conferir essa receita deliciosa de Torta de limão
MASSA:
• 2 gemas• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de açucar
• 1 colher de (sopa) de leite
• 2 xícaras farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
RECHEIO:
• 1 lata de leite condensado• Suco de 2 limões
• 1 Pacote de gelatina sem sabor
COBERTURA
• 2 claras em neve• 5 colheres (sopa) de açúcar
• raspas de limão
PREPARO DA MASSA
Iniciar misturando as gemas, a margarina, o açúcar e o leite
Adicionar a farinha de trigo aos poucos até sentir que está pronta para abrir
Não é necessário untar a forma
Em seguida abri-la, forando o fundo e os lados de uma forma adequada para tortas, a que solta o fundo (de preferência)
Coloque no Forno preaquecido, até que fique dourada e crocante (deixe aproximadamente 15 minutos)
PREPARO DO RECHEIO:
Misturar o suco de limão com o leite condensado até ficar um creme bem grosso depois acrescentar a gelatina sem sabor (diluída)Agregue o recheio na massa, após retirar a massa do forno e deixar esfriar
PREPARO DA COBERTURA:
Bata as claras em neve juntamente com o açuçar e coloque por cima do recheio, utilize a raspa de limão para decorar (se desejar após colocar o merengue, leve novamente ao forno para dourar)
